Die Begriffe Schaumwein, Secco, Sekt, Prosecco und Champagner sind uns allen geläufig. Was sich aber genau hinter den einzelnen Bezeichnungen verbirgt, wissen die wenigsten. In diesem Blogbeitrag nehme ich Dich mit auf eine perlende Reise und erkläre Dir, was sich hinter den einzelnen Bezeichnungen verbirgt.

Da ist er wieder, der Essig! Aber halt…nicht gleich die Nase rümpfen! Denn dieser saure Tropfen hat so viel mehr drauf, als du denkst. Ob Balsamico Essig, Branntweinessig, Fruchtessig oder Tafelessig- die Vielfalt der Essigwelt ist einfach beeindruckend. In diesem Blogbeitrag entdecken wir gemeinsam einige Geheimnisse des Essigs. Zudem erfährst du, wie Essig deine Gerichte auf die nächste Geschmacksebene katapultieren kann. Also schnall dich an, denn ich nehmen dich mit auf eine wilde Essigreise!